Die Rational AG ist ein 1973 gegründetes Unternehmen mit Sitz in Landsberg am Lech.  Das Geschäftsfeld liegt in der Herstellung von Industriegeräten zur thermischen Speisenzubereitung.
Ursprünglich wurden Heißluftgeräte für den deutschen Markt hergestellt und vertrieben. Bereits drei Jahre später produzierte Rational die weltweit ersten Combidämpfer für Gastronomieküchen. Nach dem Börsengang im Jahr 2000 wurden weitere wichtige Innovationen, wie z.B. das SelfCooking Center oder das VarioCooking Center, entwickelt.
Heute ist die Rational AG absoluter Technologie- und Marktführer im Bereich der thermischen Speisenzubereitung in Großküchen.
Der Weltmarktanteil lag Anfang 2012 bei 54%. Das entspricht 110 Mio. Essen, die täglich mit Rational-Geräten zubereitet wurden.
Das Unternehmen beschäftigt derzeit über 1200 Mitarbeiter und vertreibt die Produkte in über 85 Länder. Als Hauptkonkurrent im Bereich Großküchenelektronik gilt die nordrheinwestfälische Bartscher GmbH. Die Rational AG ist seit 2009 im MDax gelistet. Anleger können auch in Aktienoptionen und Aktien- Futures der Eurex investieren.