Die Wurzeln von Whole Foods Market reichen bis in das Jahr 1978 zurück, als John Mackey gemeinsam mit seiner Freundin Rene Lawson Hardy den Bio-Laden SaferWay in Austin (Texas) gründeten. Zwei Jahre später schlossen sich SaferWay, Clarksville Natural und Grocery zu Whole Foods Market zusammen.

Whole Foods Market ist ein weltweit führender amerikanischer Einzelhandelskonzern, der Biosupermärkte betreibt. 1984 wurden erste Filialen in Houston, Dallas und New Orleans eröffnet und in den folgenden Jahren die Expansion durch Übernahmen kleiner lokaler Konkurrenten voran getrieben. 2002 eröffnete in Kanada erstmalig ein Markt außerhalb der USA. Der Sprung nach Goßbritannien erfolgte 2004 mit dem Kauf von Fresh & Wild. Das Produktsortiment reicht von Obst und Gemüse über Bio-Backwaren bis hin zu Fleisch, Geflügel sowie Fisch aus ökologischer Haltung bzw. Aufzucht. Um die ökologische Unternehmensphilosophie weiter zu unterstreichen deckt der Konzern den Strombedarf überwiegend aus regenerativen Quellen und Plastiktüten wurden komplett aus den Läden verbannt. Der Firmensitz befindet sich in Austin (Texas) und zu den Hauptkonkurrenten zählen Ahold, Carrefour sowie Metro. Aktien von Whole Foods Market sind u.a. im S&P 500 sowie Nasdaq Composite Index notiert.