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Zucker

Typ: Rohstoff
WKN: COM059
ISIN: XD0002742274
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15.02.17 Gold, weiterer Preisrückgang?
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Top Rohstoff-Indizes

Wert Erster Hoch Tief Aktuell %
Trendpfeil NYSE Arca Gold BUGS 188,14 192,07 188,14 191,38 1,82
Trendpfeil S&P GSCI Excess Retu 189,64 189,64 189,64 189,64 -

Zucker Hoch- und Tiefpunkte in Euro

Zeithorizont Hoch am Abstand Tief am Abstand
6 Monate 20,21 09.11.16 -5,44% 18,99 16.11.16 0,63%
12 Monate 21,28 24.10.16 -10,20% 13,80 05.05.16 38,48%
24 Monate 21,28 24.10.16 -10,20% 9,00 24.08.15 112,33%
36 Monate 21,28 24.10.16 -10,20% 9,00 24.08.15 112,33%
4 Jahre 21,28 24.10.16 -10,20% 9,00 24.08.15 112,33%
5 Jahre 463,38 15.06.12 -95,88% 9,00 24.08.15 112,33%
10 Jahre 463,38 15.06.12 -95,88% 6,33 05.06.07 201,90%
15 Jahre 463,38 15.06.12 -95,88% 0,00 12.05.04 -%
20 Jahre 463,38 15.06.12 -95,88% 0,00 05.07.99 -%
Max. (29.12.1994) 463,38 15.06.12 -95,88% 0,00 29.12.94 -%

Zucker Profil

Es gibt aus chemischer Sicht nicht den Zucker, sondern eine Vielzahl von Zuckerarten. Zur Gruppe der Ein- oder Zweifachzucker gehören der Traubenzucker (Glukose), der Fruchtzucker (Fructose) und der Milchzucker (Lactose). Der zum Süßen von Tee oder Kaffee benutzte Zucker ist entweder Rüben- oder Rohrzucker, die beide chemisch identisch sind und Saccharose genannt werden. Alle Zuckerarten zählen ernährungsphysiologisch zu den Kohlenhydraten, die in der Pflanze durch Photosynthese entstehen.

Ursprünglich wurde Zucker nur aus Zuckerrohr gewonnen, das in (sub-)tropischen Regionen heimisch war und einen Zuckeranteil von bis zu 17% hatte. Während der Napoleanischen Kriege Anfang des 19. Jahrhunderts wurde wegen der britischen Handelsblockade auf dem Kontinent nach Pflanzenalternativen gesucht und die Zuckerrübe (Zuckeranteil: max. 22%) entdeckt.

Die Zuckerrübe ist vor allem in Ländern mit gemäßigtem Klima heimisch. Da Zucker in über hundert Ländern gewonnen wird, fallen regionale Mißernten nicht ins Gewicht. Weil Zuckerrohr mehrmals im Jahr geerntet werden kann, werden drei Viertel der Weltproduktion aus der tropischen Pflanze hergestellt, Tendenz steigend. Brasilien ist mit einem Anteil von einem Fünftel der Weltproduktion der wichtigste Produzent. Im Welthandel ist die Stellung Brasiliens noch beherrschender, da Großverbraucher wie Indien und China nur für den Eigenbedarf herstellen und zeitweise sogar auf Zukäufe angewiesen sind. Die Hälfte der Ernte Brasiliens findet unterdeßen für die Herstellung von Biokraftstoff (Ethanol) Verwendung.

Die wichtigste Börse für Zucker ist das zur Intercontinental Exchange gehörige New York Board of Trade (ICE Futures U.S.), wo der Zuckerpreis in US-Cent pro amerikanischem Pfund (lb.) notiert. Für Privatanleger, die an einem steigenden oder fallenden Zuckerpreis partizipieren möchten, sind (Hebel-) Zertifikate, Optionßcheine und Exchange Traded Commodities (ETCs) geeignet.

Pfeil rechts Zucker Trendanalyse in Euro

GD Aktuell Abstand in %
GD 20 Trendpfeil 19,92 -4,04 %
GD 38 Trendpfeil 20,35 -6,08 %
GD 50 Trendpfeil 20,16 -5,19 %
GD 100 Trendpfeil 19,00 0,56 %
GD 200 Trendpfeil 16,69 14,51 %

Pfeil rechts Zucker Performance in Euro

Zeitraum Kurs %
6 Monate 19,65 -2,75%
1 Jahr 14,29 33,73%
3 Jahre 12,76 49,76%
5 Jahre 16,00 19,44%
10 Jahre 6,84 179,39%
15 Jahre 7,68 148,83%
20 Jahre 10,00 91,10%

Pfeil rechts Zucker Historische Kurse in Euro

Datum Schluss %
18.11.16 19,11 -%

Zucker Stammdaten

Branche Rohstoffe
Sektor Agrar
WKN COM059
ISIN XD0002742274

Andere Rohstoffe aus dem Sektor Agrar

Rohstoff Kurs %
Bauholz - -100,00%
Baumwolle 0,60 -0,45%
Gummi - -100,00%
Hafer - -100,00%
Kaffee 1,21 -0,45%
Kakao 2.384,19 -0,06%
Lebendrind - -100,00%
Lebendschwein 82,35 -0,45%
Mageres Schwein - -100,00%
Mais 3,31 -0,45%
Mastrind - -100,00%
Milch - -100,00%
Orangensaft - -100,00%
Palmöl - -100,00%
Raps - -100,00%
Reis - -100,00%
Sojabohnen 8,92 -0,45%
Sojamehl - -100,00%
Sojaöl - -100,00%
WCE Canola (Rapsart) - -100,00%
Weizen 4,36 -0,45%

> Zucker Statistik

Bestes Jahr 2009 118,54%
Bester Monat August/2009 30,16%
Bester Tag 17.09.2014 20,74%
Schwächstes Jahr 1998 -37,67%
Schwächster Monat März/2010 -29,56%
Schwächster Tag 18.06.2012 -96,45%