Vapiano bezeichnet sich als eines der erfolgreichsten europäischen Restaurantketten im gastronomischen FCD (fast casual dining) Segment nach Marktanteilen. Die Lokalitäten des Unternehmens bieten trendige, moderne, Italienisch inspirierte Küche, und zwar Pasta, Pizza und Salate. Vapiano war Ende 2018 mit 231 Restaurants in mehreren Dutzend Ländern vertreten. Am 01. April 2020 hat der Vorstand entschieden, für die Vapiano SE beim zuständigen Amtsgericht Köln einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens wegen Zahlungsunfähigkeit zu stellen. Diese Maßnahme war notwendig geworden, nachdem im Nachgang zu der per Ad hoc-Mitteilung vom 20. März mitgeteilten Lage der Gesellschaft keine Lösung für den zuletzt aufgrund der COVID-19 Krise nochmals signifikant gestiegenen Liquiditätsbedarf von insgesamt zusätzlich ca. 36,7 Mill. Euro gefunden werden konnte.

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