Rational: Mit Großküchen zum Weltmarktführer

Freitag, 21.05.21 16:42
Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser,

falls Sie – abgesehen von eigenen Restaurantbesuchen – nichts mit der Gastronomiebranche zu tun haben, dürfte Ihnen Rational wenig sagen. Das ist auch nicht verwunderlich, denn das Unternehmen aus Landsberg am Lech ist auf Industriegeräte für Großküchen spezialisiert. In diesem Segment ist Rational Weltmarkt- und Technologieführer und gilt aufgrund seiner langjährigen, erfolgreichen Aktienkurs-Entwicklung als (Hidden-)Champion.

„Begeisternd anders” ist das Motto

Das 1973 gegründete Unternehmen konzentrierte sich in den Anfangsjahren auf die Produktion und den Vertrieb von Heißluftgeräten in Deutschland. Drei Jahre später begann Rational mit der Fertigung der sehr erfolgreichen Combidämpfer für Großküchen, von denen bis dato weltweit über eine Million Stück verkauft wurden. Im Jahr 2000 ging der Gerätehersteller dann an die Börse und bescherte Investoren seither eine Gesamtperformance von 1830%. Wobei sogar im herausfordernden, vergangenen Corona-Jahr 78% Kursgewinn zu Buche standen. Doch was ist das „Erfolgsrezept” dieses unbekannten BCDI-Deutschland- und boerse.de-Weltfonds-Champions? Wahrscheinlich der seit über 46 Jahren bestehende Anspruch, „unseren Kunden das beste Werkzeug zum Kochen zu bieten” in Kombination mit Innovationskraft und einem tiefgreifenden Verständnis für die Bedürfnisse von Köchen.

Innovative und interaktive Küchenhelfer

Dazu zählen heutzutage vor allem Flexibilität, Effizienz und Nachhaltigkeit. Rationals Produkt-Fokus liegt deshalb auf teils sogar vernetzten Multifunktionsgeräten wie dem iCombi, dem iVario Pro und passenden „ConnectedCooking”-Lösungen. Über WLAN werden beispielsweise Rezepte übertragen, Einsätze überwacht, oder auf Wunsch Produktionsabstimmung mehrerer Geräte und die Ferndiagnose durch den Servicetechniker durchgeführt.

Die Digitalisierung macht auch vor der (Groß-)küchentür nicht halt und beschert Rational weitreichende „Burggraben-Vorteile”: Der Champion hat nach eigenen Angaben etwa 50% Weltmarktanteil und sorgt täglich für rund 140 Millionen Essen. Aufgrund der coronabedingten Restaurantschließungen gingen die Umsätze im vergangenen Jahr zwar temporär zurück, doch bereits im März 2021 zeichnete sich mit einem starken Anstieg der Verkaufszahlen (+14% gegenüber dem Vorjahr) eine deutliche Erholung ab.

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